mariposa


La idea del curso es que cualquier persona que tenga interés en la cocina vegetariana y la fitoterapia pueda descubrir de manera sencilla y consciente el universo que hay detrás de una dieta basada en productos de origen vegetal.

Te adentrarás en las bases de la Nutrición y Dietética occidental para conocer los nutrientes y desde ahí formularemos un viaje a través de otros tipos de alimentación para conocer como los alimentos actúan sobre nuestro campo emocional, mental, físico e incluso espiritual.

El curso es de octubre 20017 a julio 2018 y tiene una duración de 10 meses con 100 horas lectivas incluyendo 40 horas de prácticas de cocina vegetariana.

Certificado en Herbodietética por la Fundación Europea de Medicinas Alternativas . Si quieres obtener el título debes asistir a 6 seminarios (40 horas lectivas) complementarios.


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Dirigido por

Coordinación y prácticas de cocina: Juli Borràs
Nutrición: Joseba Koldo Apesteguia
Fitoterapia y remedios caseros: Esmeralda Berbel

 


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