mariposa

Curso de cocina vegetariana



Profesores

Nuestro equipo esta compuesto por profesionales que trabajan en el campo de la Nutrición i dietética, en la actualidad todos ellos están ejerciendo en este ámbito de manera regular a través de sus propias consultas y cursos especializados.
Además contaremos con el apoyo de profesionales en los campos de medicina, fitoterapia, crudiveganismo, vitarianismo y Sungazing (energía del sol).

 

juli ok-curso-cocina-vegetariana
 Juli Borràs

Fundador y Coordinador de la Escuela de Cocina Vegetariana Happyyoga
En formación Terapia Gestalt / Institut Gestalt Barcelona
En formación en el programa SAT de Claudio Naranjo

Mi camino en la historia de la nutrición empieza el día que decido hacerme vegetariano, ya hace mas de 10 años, desde entonces convertí mi cocina en un laboratorio de arte y ensayo, descubriendo la gran variedad de alimentos que nos brinda la madre tierra y todas sus propiedades. A lo largo de estos años descubrí que a través de la alimentación puedo sanar prácticamente cualquier enfermedad sin necesidad de recurrir a la medicina occidental.

esmeralda
Esmeralda Berbel

He estudiado Salud y Nutrición Natural durante dos años en el Instituto Kushi, a cargo del doctor Jorge Pérez Calvo. Estuve cocinando en el mismo Instituto durante varios años además de dar clases de cocina energética.
He publicado tres libros que he sobre cocina.
– El gran libro de los cereales (actualizado con Rut Muñoz)
– ¡Niños, a la cocina! que es un libro que hice con niños.
– Cocinar con amor, sal y pimienta.

joseba-curso-cocina-vegetariana
Joseba Koldo Apesteguia

Soy Diplomado en Dietética y Nutrición Humana, Postgrado de Naturopatía. Actualmente trabajo
como Profesor y Coordinador Áreas Terapias Naturales en la Universidad de Cádiz FUECA.
Profesor Dietoterapia y Nutrición en el Gremid’Herbolaris de Catalunya. Profesor de Nutrición e Higiene en la Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona

 

Carolina-Harboe
Carolina Harboe

Tecnóloga de alimentos. Máster en herbodietética y nutrición. Soy Diplomado en Dietética y Nutrición Humana, Kinesiología holística y emocional
Terapeuta nutricional holística.  “Creo en las dietas únicas para cada persona. Nuestro estado emocional, mental, energético y físico crea una combinación merecedora de unas pautas totalmente personalizadas. El ayuno es una oportunidad increíble de “reset“ para luego volver a comer con una consciencia mayor que nunca de lo que te está pidiendo tu cuerpo.

 

 

 

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies